干焖羊肉的做法大全家常(干焖羊肉的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 黑加吉鱼的家常做法
2. 岚山红烧海鱼做法
3. 冰冻黑鲷鱼做法

黑加吉鱼的做法

主料：加吉鱼500g

辅料：肥膘肉100g、干冬菇25g香菜50、做法姜25g 、黑鲷葱25g、法黑葱姜油100g、鲷鱼大全姜末20g、家常花椒5粒 、做法、香油10g 、料酒10g
、米醋80g、精盐适量

清蒸加吉鱼的做法：

1、处理加吉鱼：去鱼鳞 、掏干净鱼鳃和内脏
，洗干净后，在鱼的两个侧面打上1寸宽的板刀块花刀。

2、然后准备煮锅，煮一锅开水，用手提住鱼尾，然后放入开始中，一烫就立马捞出来，放入盘中 。

3、提前将冬菇浸泡发好；将发好的冬菇和肥膘肉切成丝；姜、葱切成丝；香菜切段备用。

4
、在准备一锅滚烫的开水，放入肥膘肉丝，烫透之后捞出来。

5、将肥肉丝 、香菇丝、姜葱丝放在一起
，加入食盐 、料酒、姜葱油、花椒等调料搅拌均匀，洒在刚才下烫捞起来的加吉鱼上面。

6、准备蒸笼，将鱼放入笼蒸25分钟，最后取出来撒上香菜段就可以了。

7
、吃鱼的时候 ，建议将姜末和米醋
、香油放在一起，做成蘸料 ，用鱼肉蘸着酱料送入口中。

岚山红烧海鱼做法

1 、鱼的两面拍上薄薄的芡粉 ，下油锅两面煎至发黄，捞出（煎的时候 ，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅）；

2、油锅热后，下大蒜，生姜
，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼；

3、放入料酒
，酱油，糖 ，干辣椒，翻炒一下
，加水煮开后 ，放小火煮个10分钟左右；

4、开大火，把汁收干就可以起锅装盘了

冰冻黑鲷鱼做法

1、黑鲷鱼解冻洗净备用 。

2 、鲷鱼切片并擦净表面水。

3 、加10克生抽
。

4 、适当翻转鱼，让鱼身上都沾到生抽。

5、静置20分钟。

6、拧上黑胡椒碎 。

7、烤盘上铺锡纸，滴一滴橄榄油 ，涂匀
 。

8、把鱼摆好。

9 、烤箱预热 ，200度、烤10分钟 。

10、装盘就完成，可以开吃。

关于黑鲷鱼家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您  。

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